紅薯麻團

基本介紹

• 中文名：紅薯麻團
• 主要食材：糯米粉，紅薯
• 分類：小吃，下午茶

用料

材料	用量
糯米粉	200克
紅薯	一根
豆沙餡	適量
白芝麻	適量

做法

1. 紅薯煮熟，去皮，壓成泥

2. 糯米粉和薯泥和在一起，加熱水，和成團

3. 揪出大小均勻的小劑子

4. 包上豆沙餡，表面沾點兒水，滾上芝麻

5. 放五六成熱的油鍋內炸至麻團浮起，表面金黃即可