地瓜小麻團

地瓜小麻團，是一道美食，原料為地瓜、糯米粉、白糖、芝麻。

基本介紹

• 中文名：地瓜小麻團
• 主要食材：地瓜，糯米粉
• 配料：白糖、芝麻
• 工藝：蒸

原料

地瓜、糯米粉、白糖、芝麻。

做法

1、地瓜蒸熟、壓成泥。

2、加入白糖（視自己喜甜程度加，我加了很少，因為用的是紅芯地瓜本身就比較甜），攪拌均勻，加入糯米粉。

3、揉成均勻的麵團。

4、搓成小圓球。

5、滾上芝麻，依次都做好。

6、鍋中放油，燒熱，將小麻球放入鍋中，轉小火，炸至表面金黃小麻團浮起來即可，撈出放在放有廚房紙的盤中。就可以吃了哈。一口一個，慢慢享用吧。

友情提示

放油鍋里麻團後，一定要改為小火，否則，會造成外表焦黑，裡面還不熟。