鮮蝦蔬菜沙拉

鮮蝦蔬菜沙拉

基本介紹

  • 中文名:鮮蝦蔬菜沙拉
  • 主要食材:鮮蝦,澳芒
  • 分類:沙拉
用料,做法,

用料

材料
用量
鮮蝦
8隻
澳芒
1個
生菜
半袋
彩椒
半個
橄欖油
三大勺
海鹽
若干
黑胡椒
若干
檸檬汁
少許
炒熟白芝麻
兩勺
料酒
一勺

做法

1. 將鮮蝦去頭去殼,挑去蝦線,放料酒,黑胡椒,海鹽,醃製十分鐘去腥,也可加少量檸檬汁去腥。
2. 平底鍋倒入少量橄欖油,將大蝦煎至兩面變黃,蝦身捲曲後盛出。
3. 將蔬菜倒入盆中,加上切成塊兒的彩椒,芒果,擺上大蝦。
4. 橄欖油中加入檸檬汁,蜂蜜,海鹽,攪拌均勻,灑熟芝麻,調成醬汁,澆入沙拉盆中。用叉子翻拌均勻,開吃!
鮮蝦蔬菜沙拉

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