基本介紹
- 中文名:泰式鮮蝦沙拉
- 主要食材:蝦仁,黃瓜
- 分類:沙拉,泰式
用料
材料 | 用量 |
蝦仁 | 6~7個 |
黃瓜 | 1/4段 |
櫻桃番茄 | 2個 |
洋蔥 | 1/8個 |
蘆筍 | 2支 |
綠豆芽 | 1小把 |
小米椒 | 1個 |
魚露 | 2勺 |
檸檬汁 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
做法
1. 取小鍋煮開水,放入蝦仁燙2分鐘撈起備用;蘆筍去外皮切段,焯水1分鐘;綠豆芽去根,焯水10秒鐘; |
2. 洋蔥切片,用純淨水過一下;櫻桃番茄切十字刀;黃瓜切圓片;小米椒切小段; |
3. 取小碗調沙拉汁,將2勺魚露、1勺檸檬汁、1勺白糖混合,與所有加工好的食材拌勻裝盤,擺上切碎的芹菜葉即可。 |