基本介紹
- 中文學名:馬鮫屬
- 拉丁學名:Scomberomorus (Lacépède, 1801)
- 界:動物界
- 門:脊索動物門
- 亞門:脊椎動物亞門
- 綱:硬骨魚綱
- 亞綱:輻鰭亞綱
- 目:鱸形目
- 亞目:鯖亞目
- 科:鯖科
- 屬:馬鮫屬
馬鮫魚,Scomberomorus niphonius,體形狹長,頭及體背部藍黑色。一般體長為25~50厘米、體重300~1000克。分布於北太平洋西部,中國產於東海、黃海和渤海.體形狹長,...
馬鮫屬,拉丁名Scomberomorus (Lacépède, 1801),是鱸形目鯖科的一屬魚類。... 馬鮫屬,拉丁名Scomberomorus (Lacépède, 1801),是鱸形目鯖科的一屬魚類。
大西洋馬鮫(學名:Scomberomorus cavalla)是鯖科、馬鮫屬魚類。大西洋馬鮫是馬鮫屬中最大的物種,體長為50-90厘米,最大可達184厘米,重達45千克。有30排列緊密地...
皇家馬鮫(學名:Scomberomorus regalis)是鯖科、馬鮫屬魚類。最大體長為183厘米,體重為7.76千克。有細長的流線型身體,非常適合以每小時48千米的速度遊動。體延長,...
馬蛟魚屬(Scomberomorus)幾種鯖的任一種 。也稱“鮁””。體側扁,長達1米多。銀灰色,具暗色橫紋或斑點。常群集作遠程洄游。中國沿海均產 〔~魚〕身體呈紡錘...
馬鮫魚在海南本地又俗稱黑魚,是深海野生魚,分布於東海、黃海和渤海,在南海以海南文昌鋪前最為著名。屬於食肉類,是魚類兇猛的一族,牙齒長而鋒利。它不吃微生物和...
馬鮫粳是一款美味菜譜,屬於浙江菜系,主要原料有淨馬鮫魚肉等,此菜湯色清澈,質地柔糯,鮮香甜美。...
藍點馬鮫魚是一種體長而側扁,呈紡錘形的魚。尾柄細,每側有三條隆起嵴,以中央嵴長而高,兩側短而低牙堅而大,側扁而尖銳,排列稀疏。舌上無牙。體被細小圓...
菜譜功效補氣調理 咳嗽調理 哮喘調理 貧血調理菜品口感鮮嫩甘美的馬鮫魚肉和清香韭黃,迸發出絕妙深奧的鮮活味感!...
用料材料 用量馬鮫魚3000g海苔3大片蚝油五勺醬油五勺糖三勺鳮精三勺做法1. 蒸熟 2. 魚塊弄小 3. 壓碎...
馬鮫熏魚屬於家常菜譜,主要原料是馬鮫魚;工藝是炸,製作簡單!... 馬鮫熏魚屬於家常菜譜,主要原料是馬鮫魚;工藝是炸,製作簡單!中文名 馬鮫熏魚 主要原料 馬鮫魚 ...
清蒸馬鮫魚是一道以小馬鮫魚、蔥為主要食材製作的美食。... 清蒸馬鮫魚是一道以小馬鮫魚、蔥為主要食材製作的美食。中文名 清蒸馬鮫魚 主要食材 小馬鮫魚 ...
用料材料 用量馬鮫魚鹽胡椒粉雞精玉米澱粉(或生粉)做法1. 馬鮫魚一條兩斤多,魚剖成兩半,去魚頭,剔掉魚主骨。剔去紅色的肉和魚腩肉,比較去腥 2. 用調羹颳起...
用料材料 馬鮫魚醬油,料酒,味素做法1. 把新鮮的馬鮫魚洗淨外表後放入速凍箱凍好。2. 然後去頭尾切成厚薄適中的魚片。3. 醬油,味素,料酒適量,醃製一個小時左右。...
製作材料主料馬鮫魚、花椒、姜、蔥、紅椒、大蔥輔料生抽適量、鹽適量、干貝素少許、水少許製作步驟1 馬鮫魚切片洗淨瀝乾水份,平底鍋兩面煎香 2 準備配料,油爆花椒...
用料材料 用量馬鮫魚一條大蒜5瓣油辣椒醬一小勺檸檬半隻花椒、香葉適量洋蔥半隻威士忌若干白葡萄酒四分之一瓶橄欖油若干黃油一勺玉米澱粉適量裝飾用小檸檬一瓣裝飾...
用料材料 馬鮫魚鹽蛋白(生粉)做法1. 馬鮫魚取淨肉2. 放鹽調味,放蛋白或生粉嫩滑3. 用個擀麵杖或者粗筷子使勁兒搗細肉泥,再順一個方向攪拌上勁兒4. 坐鍋...
做法: 1、將馬鮫魚洗淨切成寸斷,用鹽、生粉、料酒和少許的咖喱粉攪拌均勻醃製半小時 2、蒜剁成碎末,姜切成細絲 3、熱鍋少許熱油放入魚塊,轉小火煎至2面金黃...
用料材料 馬鮫魚潮汕貢菜鹽做法1. 將馬鮫魚洗淨用廚房紙吸乾水分,加入少量的鹽在魚的正反面,醃製半小時。2. 平底鍋入油,油溫要夠熱,手懸空感受到燙燙的熱氣...
用料材料 用量馬鮫魚小的一條 大的可以半條雪菜150G生薑小蔥食用油鹽味素白糖料酒做法1. 馬鮫魚去內臟,清洗乾淨,魚背上拉柳葉刀,用生薑,料酒,鹽 醃製15鐘。2....
紅燜馬鮫魚是一道由馬鮫魚、尖椒等食材製成的食品。... 紅燜馬鮫魚是一道由馬鮫魚、尖椒等食材製成的食品。中文名 紅燜馬鮫魚 菜品口味 鹹鮮 主要工藝 燜 ...
用料材料 用量馬鮫魚1條油半斤美味鮮醬油香醋乾辣椒花椒香葉茴香黃酒做法1. 馬鮫魚切小於10mm厚的魚片,晾乾; 2. 調浸泡液,加熱後備用; 3. 油炸魚片至兩面金黃;...
海南【鋪前漁村】馬鮫魚, 出自鋪前港 ,是名副其實的魚米之鄉,有美麗的深水木蘭頭,有中國唯一的海底村莊, 盛產深海野生名貴馬鮫魚,品質上乘, 食用者皆口碑相...
肉燒馬鮫魚是一道以馬鮫魚、五花肉為主要原材料製作而成的菜品,其配料主要包括老抽、蚝油、香菜、青椒等調味品。...
橢點馬鮫(學名:Scomberomorus maculatus)是鯖科、馬鮫屬魚類。一般捕獲的體長達1.2米,重4.5千克,有時體重達9千克。具梭形體和尖嘴,比其他頭部短得多。背部深藍...