熏馬鮫魚

基本介紹

• 中文名：熏馬鮫魚
• 主要食材：馬鮫魚，醬油，料酒，味素
• 分類：熏

用料

材料

馬鮫魚

醬油，料酒，味素

做法

1. 把新鮮的馬鮫魚洗淨外表後放入速凍箱凍好。

2. 然後去頭尾切成厚薄適中的魚片。

3. 醬油，味素，料酒適量，醃製一個小時左右。

4. 然後放在竹扁晾曬。

5. 油煎後即可食用，也可用糖醋調味後食用。