香菜魚片是一道美食，主料是草魚，輔料是香菜、料酒、澱粉、姜粉、白鬍椒粉、鹽。
1.草魚處理乾淨，去骨，然後切成片 |  |
2.加入姜粉 |  |
3.倒適量料酒 |  |
4.澱粉故淋淋用水調成糊狀 |  |
5.倒入魚片裡 |  |
6.抓勻醃製十分鐘左右 |  |
7.香菜切段 |  |
8.鍋里燒水，加入少許薑絲，白鬍椒粉，鹽，燒開後，把醃製後的魚片放進鍋里，小火慢慢煮開 |  |
9.待魚片變色後，倒入香菜 |  |
10.混合後就可以起鍋了 |  |
香菜魚片是一道美食，主料是草魚，輔料是香菜、料酒、澱粉、姜粉、白鬍椒粉、鹽。做法 小貼士 1.通常做這道菜需要放適量的皮蛋，如果吃不慣皮蛋味道的可以不用加，就像我這樣只用魚片作主料就可以，但一定要去除魚的腥味，不然會...
芫荽滾鯇魚片湯的製作原料主要有鯇魚、芫荽。芫荽滾鯇魚片湯則具發汗解表、開胃消食之功，其中芫荽性溫味辛氣香，既發汗解表，又芳香開胃；鯇魚性平味甘，有補益脾胃之功效，二者結合，更具解表發汗、消食開胃的作用，還可輔助治療咽喉...
芫荽鯇魚片湯是一道湯品，主料是草魚、香菜等。製作材料 主料：草魚180克 輔料：香菜60克,鹹鴨蛋75克 調料：姜5克,鹽3克,澱粉(豌豆)3克,胡椒粉1克,香油5克 製作方法 1.鯇魚肉去鱗，洗淨吸乾水分，切片，加入醃魚料（鹽3克、...
材料 草魚魚片400g，皮蛋一個，香菜一大扎，鹽，蒜，料酒，油，麻油，姜，胡椒粉 做法 1.草魚洗乾淨備用，香菜刮掉根部泥屑用鹽水浸泡片刻、蒜、姜切碎、皮蛋弄碎。2.魚片加入姜、蒜、少許料酒、油、鹽、胡椒粉混合攪拌均勻醃10分鐘...
香菜魚片生滾粥 用料 做法
材料 香菜，綠豆芽，花椒，乾辣椒，蔥花，豺魚 做法 1.先燒半鍋水，水裡淋點油，水開後將豆芽入水沸一下撈起瀝乾後裝盆忖底。2.水不要倒掉，將魚片分次入水燙一下（半熟），稍白即撈起。3.裝於盆中（覆蓋豆芽），然後將...
芫荽魚片鍋是一道菜品，製作原料主要有皖魚（草魚）等。材料 輔料 料酒、鹽、地瓜粉、香荽魚片火鍋上湯、芝麻醬、香油、生抽、糖、香醋、蒜蓉、薑末、芫荽、福州魚丸、金針菇、蘑菇、老油條 做法 1、將皖魚去麟洗淨，快刀順著魚骨將...
油潑香菜豺魚片是一道美食，主要製作材料有香菜，綠豆芽，花椒，乾辣椒，蔥花，豺魚。材料 香菜，綠豆芽，花椒，乾辣椒，蔥花，豺魚 做法 1.先燒半鍋水，水裡淋點油，水開後將豆芽入水沸一下撈起瀝乾後裝盆忖底。2.水不要倒掉...
香荽魚片煲是一道美食,由香菜5棵,鱸魚肉或桂魚肉300克,皮蛋1枚等原料製作而成。中文名 香荽魚片煲 主要食材 香菜5棵,鱸魚肉或桂魚肉300克,皮蛋1枚 口味 鹹鮮 輔料 鹽1茶匙,香油1茶匙 ...
香菜皮蛋魚片粥 香菜皮蛋魚片粥是一道以香菜皮蛋魚片湯底、魚片、米飯為主材的美食。材料 香菜皮蛋魚片湯底、魚片、米飯 作法 將米飯放入湯底中熬煮成粥，再加上魚片煮熟，最後加上皮蛋即可。
芫荽魚片茶瓜湯 材料 草魚240克 香菜90克 菜瓜50克 鹹鴨蛋75克 鹽2克 胡椒粉1克 植物油5克 做法 1、蕪荽洗淨，吸乾水，摘成小段。2、茶瓜洗淨，備用。3、草魚去鱗沖淨並切雙飛，以魚肉調味料（鹽2克、胡椒粉1克）拌勻，茶...
2、香菜去根，洗淨切長段；皮蛋去殼，切成瓣狀；蔥切段。3、取一湯鍋，注入高湯煮沸，加入鹽、雞粉和白鬍椒粉調味。4、放入皮蛋塊及草魚片，煮至魚肉變白色，灑入香菜和蔥段，淋入香油，即可起鍋。食用須知 香菜能健胃消食、發汗...
髮菜魚片芫荽湯是一道湯類菜品，主要食材是髮菜、鯇魚、芫荽，調料為食鹽、白砂糖、花生油等。該菜品主要是通過將食材倒入鍋中燉煮的做法而製成。工藝 煮 口味 鹹鮮味 調料 姜(3克) 白砂糖(3克) 花生油(5克) 鹽(3克)類別 胃...
9.熱鍋冷油，煸香薑片，把冬高菜絲加入炒十幾秒。10.把魚骨湯過濾後加入。11.燒開後再燒幾分鐘盛出。12.燒開一鍋水，加點鹽，魚片在裡面焯一下撈出鋪在菜上面。13.最後放上香菜段，撒點黑芝麻，淋上熱油就可以。
2.鮮姜刮皮，洗淨，切成細絲；香菜去根，洗淨，切成小段。備用。3.取鍋加清水置火上燒開，抓好糊的魚片放在開水鍋中劃散，撈出晾涼。4.胡蘿蔔洗淨，切成細絲，放開水中燙一下，即撈出瀝水，晾涼。5.魚片放在乾淨盤中，上面放胡...
爽口魚片 口味：薑汁濃郁、淡雅爽口 主料：鯇魚500克、紅辣椒1個、泡椒適量、泡蘿蔔適量、生薑1小塊、香菜1棵 調配料：香油2小匙、高湯1/2小匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味素1/2小匙 製作過程：1、將泡蘿蔔、泡椒、辣椒洗淨後分別...
美味魚片是一道由鯇魚、紅辣椒等食材製成的美食。原料 材料 鯇魚·500 克 紅辣椒·1 個 泡椒·適量 泡蘿蔔·適量 生薑·1 小塊 香菜·1棵 調料 香油·2 小匙 高湯· 大匙 香醋·1 小匙 精鹽·1 小匙 味素· 小匙 做法 1...
4、胡蘿蔔洗淨切絲；5、香菜摘洗乾淨，切段；6、鍋中倒入油燒至六成熱，放入花椒炒香，撈出花椒不要，製成花椒油；7、將胡蘿蔔絲、薑絲、香菜段撒在熟魚片上，加入花椒油、食鹽、白酒、味素，拌勻即可。
氽魚片是一種食品，主要由牙片魚肉三兩，蔥絲、香菜段少許製作而成。氽魚片的做法詳細介紹：主料：牙片魚肉三兩，蔥絲、香菜段少許。輔料：清湯四兩，味素，料酒，醬油、食鹽，香油各少許 詳細做法：1，將牙片魚肉切成薄片，用開水...
菜系及功能:春季菜譜 紅油魚片原料:淨鮮烏魚肉300克、香菜10克、薑片、白醋、料酒、精鹽、味素、蔥段、白糖、紅油適量。紅油魚片的做法:1．將烏魚肉頂絲斜批成薄片，放入清水中，加薑片、蔥段、料酒、精鹽，浸泡20分鐘左右。2．炒鍋上火...
魚肉切片後用涼水浸泡一會，口感會更好。食品用料 原材料 鯇魚500克、紅辣椒1個、泡椒適量、泡蘿蔔適量、生薑1小塊、香菜1棵 調料 香油2小匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味素1/2小匙、花生糖、熟油。製作方法 1.將泡蘿蔔、泡椒、辣椒...
熗魚片是一道菜譜，主料是黑魚、玉蘭片。主料:黑魚 1000克 輔料:玉蘭片 25克 香菜 5克 調料:鹽 15克 味素 1克 姜 10克 料酒 25克 花椒 1克 植物油 5克 各適量 做法：1. 將黑魚肉片成片；2. 蘭片切成象眼片；3. 魚片、...
7. 香菜擇洗乾淨切段；8. 炒鍋注油燒熱，下入薑末、蒜頭、蔥頭、西紅柿煸炒出紅油，放入魚片，茄塊翻炒，加辣椒粉、奶油、少許水燒五分鐘，再放入土豆塊，撒上香菜即可。小帖士-食物相剋：平魚：平魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同...
用料材料 魚片苦瓜青椒薑片香菜鹽糖料酒生粉蛋清做法1. 魚片生粉 蛋清鹽等上漿備用2. 苦瓜去籽切片飛水備用,青椒切絲備用3. 魚片剩餘的魚肉和魚骨燒湯備用(魚骨等撈出)4. 碗裡鋪好飛過水的苦瓜片5. 將調味好的魚湯再燒開放入上漿...
