香菇玉米粒

本菜為粵菜，用玉米、香菇作為主要食材，以炒為主，製作步驟簡單。有明目、排毒、降血脂、抗衰老、潤腸、防癌、健腦、降膽固醇的功效。

基本介紹

• 中文名：香菇玉米粒
• 分類：粵菜
• 口味：其他
• 主要食材：玉米，香菇
• 輔料：紅椒
• 工藝：炒
• 功效：排毒、降血脂、抗衰老、潤腸

用料

• 玉米一根
• 香菇50g
• 紅椒80g

製作方法

1.紅椒、香菇切粒備用

2.玉米手剝下備用

3.瘦肉炒至五成熟，裝起備用，油熱後放入紅椒、香菇粒炒香放入玉米加入適量鹽，翻炒八成熟時放入瘦肉，炒均，加入適量雞精，裝盤