香菇玉米炒雞蛋是一道菜品,主料是香菇、玉米粒、雞蛋,輔料是鹽、糖、老抽、水澱粉、椒鹽。
基本介紹
- 中文名:香菇玉米炒雞蛋
- 主要食材:香菇,玉米粒,雞蛋
- 調料:鹽、糖、老抽、水澱粉、椒鹽
- 工藝:炒
做法
1.香菇洗淨 去根 泡發10分鐘 | |
2.打雞蛋 加少許鹽和水 | |
3.倒油 炒雞蛋 7成熟出鍋 | |
4.倒油 油稍熱時加香菇 翻炒一會兒倒入老抽鹽糖 繼續翻炒 | |
5.出湯時加入熟玉米粒 翻炒一會兒加椒鹽少許 | |
6.加炒好的雞蛋 熟加水澱粉勾芡 | |
7.出鍋 裝盤 |
香菇玉米炒雞蛋是一道菜品,主料是香菇、玉米粒、雞蛋,輔料是鹽、糖、老抽、水澱粉、椒鹽。
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3.倒油 炒雞蛋 7成熟出鍋 | |
4.倒油 油稍熱時加香菇 翻炒一會兒倒入老抽鹽糖 繼續翻炒 | |
5.出湯時加入熟玉米粒 翻炒一會兒加椒鹽少許 | |
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