五花肉香菇飯

基本介紹

• 中文名：五花肉香菇飯
• 主要食材：米，肉
• 分類：飯

用料

材料	用量
米	500克
肉	250克
香菇	適量
玉米	適量
老薑	少許少許
蔥

做法

1. 首先將肉洗淨，濾掉水分，用老薑、小蔥、料酒、老抽，醃製二或三小時。
2. 將香菇炒香後與醃製的肉、大米（或糯米）、玉米粒（青豆或銀杏）混合後，全部食材放入電飯煲蒸熟即可。