瑤柱悶飯

瑤柱悶飯，以五花肉、瑤柱為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：瑤柱悶飯
• 分類：燜飯
• 主要食材：五花肉，瑤柱

用料

材料	用量
五永榜花肉	20克
瑤柱	10克
乾連抹和香菇	15克
油、鹽、生抽，老抽，料酒

做法

1. 乾香少芝鴉戶菇瑤柱放清水泡一小時左右堡乃講，五花肉切小塊，瑤柱捏碎，香菇泡發後切丁，鍋里放油熱後把五花肉炒熟，加堡舉膠上香菇一起炒，放鹽料酒生抽老抽，備用。

2. 大米洗乾淨後倒入瑤柱和泡瑤柱的水加酷戶只訂上剛炒熟的香菇驗臭協和五花肉，水漫過菜按下電飯鍋煮飯鍵即可。