香菇燉五花肉

香菇燉五花肉是一道以香菇、五花肉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香菇燉五花肉
• 主要食材：五花肉，香菇
• 分類：家常菜
• 工藝：燉

材料

五花肉400克，香菇6-8朵，醬油3大匙，鹽雞精適量

做法

1.五花肉煮熟，切成片，香菇切片。

2.熱油小火煸炒五花肉至稍微出油。

3.倒入香菇片爆炒，加適量醬油、水，用中火燜至肉酥爛即可，起鍋加鹽，雞精調味。