雞蓉香菇粥

雞蓉香菇粥是一道美食，製作原料是熟雞肉、甜玉米粒、香菇。

基本介紹

• 中文名：雞蓉香菇粥
• 主要食材：熟雞肉，香菇，甜玉米粒
• 分類：粥
• 口味：香甜滑口

原料

熟雞肉、香菇（新鮮的或乾品都可，乾品需要用水泡軟）、甜玉米粒（我用的是熟的）、大米、生菜。

鹽、花椒粉、香蔥末。

做法

1、將大米淘洗乾淨倒入適量的雞湯（平時煮粥一樣的比例）大火燒開，轉小火，慢慢的用勺子撇去上面的浮沫。2、撇完浮沫後，將切成絲或末的香菇，還有玉米粒放入，煮到稍粘稠時放入切成末的雞蓉。

3、煮到米粒開花粥粘稠後放入少許生抽，一點點鹽，還有少許胡椒粉調好味。

4、然後放入生菜絲和香蔥末，放一點點香油（不喜歡也可以不放）攪勻即可關火，好了。

貼士

煮好的雞湯如果在短時間內用完，可以冷藏或每天在爐子上煮開鍋一次，如果想長時間保存最好冷凍，雞肉也如此。