香菇排骨煲

香菇排骨煲

香菇排骨煲是一道以香菇、排骨為主要食材製作的美食。

基本介紹

  • 中文名:香菇排骨煲
  • 主要原料:排骨300克,香菇20顆
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:一般人群
所屬分類:老少皆宜 豬肉 大眾菜
食材:排骨300克,香菇20顆,香蔥2根,生薑幾片
配料:白糖5克,醬油10克,鹽3克
口味:鹹香
製作難度:配菜(中級)
製作時間:50分鐘
香菇排骨煲的做法:
1,排骨300克洗淨,香蔥2根,生薑幾片以及排骨放入鍋內
2.燒開,瀝出排骨,去掉雜質
3,鍋內放油,倒入排骨,翻炒出油分
4,加入白糖5克繼續翻炒出糖色
5,加入醬油10克上色
6,浸泡好的香菇
7,將香菇表面劃幾刀
8,鍋內放入香菇,香菇水,以及焯排骨的水,鹽3克用中小火40分鐘即可.

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