香腸批薩

麵粉125克、水75克、酵母2克、白糖8克、鹽1克、色拉油10克。

基本介紹

• 中文名：香腸批薩
• 外文名：pepperonipizza
• 主要原料：香腸，麵粉，乳酪，洋蔥
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，維生素

原料：

醬料：

洋蔥半個、蒜瓣3個、西紅柿小半個、番茄沙司4大勺、黑胡椒粉1小勺、披薩草1小勺、馬蘇里拉乳酪120克。

餡料：

香腸10片、豌豆少許。

做法：

1、麵粉125克，水75克，酵母2克，白糖8克，鹽1克，色拉油10克用發麵團程式20分鐘發酵2倍大，然後擀平，放入批薩盤(我用的微波爐轉盤)；

2、上面扎小孔(這時可以放入冰櫃冷藏)；

3、準備洋蔥半個，蒜瓣3個，西紅柿小半個全部切碎；

4、披薩草是這個樣子的；

5、鍋里油熱，下洋蔥末；

6、然後下蒜末炒香；

7、再加入番茄沙司4大勺，黑胡椒粉1小勺，披薩草1小勺，水少許，大火收汁冷卻；

8、準備香腸10片，豌豆少許，馬蘇里拉乳酪120克全部切成小條，不是絲也沒有關係的；

9、餅上先放醬料，再放30克馬蘇里拉乳酪；

10、再放香腸10片，豌豆少許；

11、190度20分鐘第二層；

12、取出再放入另外的90克馬蘇里拉乳酪，放回烤箱繼續5分鐘就行了。