米飯香腸小披薩

原料

米飯 150克黃油25克番茄醬50克洋蔥半個西紅柿兩個披薩草5克馬蘇里拉芝士30克香腸片10片玉米粒10克豌豆粒10克胡蘿蔔粒10克大蒜5克鹽2克糖10克義大利香草3克黑胡椒3克

1）將洋蔥切碎，蒜切成末，西紅柿切成小丁，鍋中放入黃油（20克），溶化後加入洋蔥碎，煸炒出香味後加入西紅柿丁，蒜末，番茄醬，不停翻炒，將醬里的水分越炒越少，加入披薩草、義大利香草、黑胡椒，鹽，糖，炒勻即可。

2）在披薩盤上均勻的塗上黃油（5克），將米飯在匹薩盤中按平整。

3）在米飯上均勻的塗上匹薩醬，撒上馬蘇里拉芝士，將香腸片，豌豆粒，玉米粒，隨意的灑在上面。烤箱預熱後放入，用190度的溫度，烘烤約12分鐘後拿出，再撒一層乳酪絲，放回烤箱再烤5分鐘即可。

**這款米飯香腸小披薩，是孩子們最喜歡的菜品之一，周末有時間的話，父母們陪著孩子一起動手做做吧，非常簡單，孩子們都很喜歡這個口味。但要記得，放入烤箱和取出的程式，要由父母來完成，以免孩子被燙到。

**披薩使用的米飯最好是新蒸出來的，這樣的披薩吃起來口感更軟糯。

**披薩中使用的材料儘量選取不易出水的，如果使用蘑菇一類的材料，需要事前處理一下，可以在烤箱中提前烘烤或者焯一下水即可。

**為了保證營養的全面，可以選取一些平時孩子不太喜歡的食材切碎，放到披薩餅里，這樣可以均衡孩子們在成長過程中需要的各種營養。