脆皮香腸披薩

脆皮香腸披薩是一道以高筋麵粉，低筋麵粉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：脆皮香腸披薩
• 分類：匹薩，烤箱，披薩
• 主要食材：高筋麵粉，低筋麵粉

用料

材料	用量
高筋麵粉	120g
低筋麵粉	30g
牛奶	90g
乾酵母	1/2小勺
橄欖油	1大勺
馬蘇里拉乳酪	-
salami香腸	適量
番茄沙司	-
青椒	-
紅椒	-
蔥花	-

做法

1. 用溫牛奶適量（40℃左右為宜），加入酵母適量，攪拌均勻
2. 加入麵粉、橄欖油，用筷子攪拌至絮狀，用手揉成麵團，蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵2小時