基本介紹
- 中文名：香煎雞胸
- 主要食材：雞胸肉，鹽
- 分類：煎
用料,做法,
用料
材料 |
雞胸肉 |
鹽 |
黑胡椒 |
百里香 |
羅勒 |
橄欖油 |
做法
1. 將雞胸洗淨 兩面抹勻鹽 加黑胡椒 百里香 羅勒 橄欖油抓勻 適當按摩 放入保鮮袋或碗中冷藏過夜 | |
2. 豬肝 茄子切片 待用 |  |
3. 煎鍋預熱 不加油 直接放入醃製的雞胸 煎至兩面焦黃 |  |
4. 烤箱180度 預熱 放入煎好的雞胸 烤10分鐘 |  |
5. 利用煎雞胸的油 將蒜 茄子 豬肝放入煎鍋煎熟 擺盤 |  |
香煎雞胸
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