香煎雞胸脯肉

基本介紹

• 中文名：香煎雞胸脯肉
• 主要食材：比拳頭大點的雞胸肉，生抽
• 分類：煎

用料

材料	用量
比拳頭大點的雞胸肉	兩片
生抽	一小勺半
料酒	兩小勺
鹽	少量
雞精	一小撮
韓國辣醬	一勺
花椒	根據自己的口味
乾辣椒	四個

做法

1. 將生抽、鹽、雞精、料酒、花椒、乾辣椒依次放入雞肉中，拌勻。

2. 在拌勻的雞肉上均勻塗抹韓國辣醬。

3. 雞肉上扎幾下，幫助入味。醃製十五分鐘到半小時，我今天去看了場電影所以醃的比較久，更入味一些。

4. 醃製好後鍋中放少量橄欖油，每面煎一分半到兩分看肉的厚度而定。煎夠一分半再翻面，不要總翻。鍋里可以選擇性放些洋蔥會更好吃。

5. 很簡單的香煎雞胸肉就完成啦！非常方便，家裡有冰櫃的前一天晚上醃好，第二天一煎，就是這么快！比較民間的方法，希望喜歡喔！