香焗通心粉

基本介紹

• 中文名：香焗通心粉
• 主要食材：通心粉，花椰菜（切小朵焯熟）
• 分類：焗

用料

材料	用量
通心粉	180克
花椰菜（切小朵焯熟）	50克
番茄（切丁）	100克
馬蘇里拉乳酪絲	50克
橄欖油	1大匙
水	100毫升
濃縮番茄	180克
鹽	1小匙
黑胡椒末	少許
黃油（室溫軟化）	少許

做法

1. 將濃縮番茄、鹽、黑胡椒末調在一起備用

2. 平底鍋熱鍋，放入橄欖油，加入番茄丁想、花椰菜，用中火炒香

3. 加入步驟一中的調味料，轉小火炒拌均勻

4. 再倒入水放入通心粉（依煮製方法煮至八分熟狀態），拌煮至醬汁稍微濃稠入味

5. 烤皿內塗上軟化的黃油，倒入步驟4中的材料後鋪上乳酪絲，烤箱預熱180度烤約8分鐘至上色即可