香炒秋葵

基本介紹

• 中文名：香炒秋葵
• 主要食材：秋葵，蒜
• 分類：快手菜，炒

用料

材料	用量
秋葵	10根
蒜	少許
廣東臘腸	半根/一小根
肉絲/肉片	2塊錢左右
醬油

做法

1. 秋葵洗淨，去頭，切塊

2. 肉絲用醬油、糖、油抓一下，待用

3. 臘腸切丁或薄片

4. 鍋里下油，下蒜，下臘腸碎，翻炒出香味後下肉片，炒幾下再下秋葵。炒的時候調味，注意不要乾水，適時加點水。

5. 炒熟，上碟。