基本介紹
- 中文名：香炒土豆泥
- 主要食材：土豆，鹹蛋黃
- 分類：微波爐，快手菜，炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 8兩 |
鹹蛋黃 | 2個（不喜歡鹹蛋黃的可以改用胡椒粉+鹽） |
做法
1. 先將土豆煮熟，剝去皮，搗成泥。（土豆泥要做得細膩是要用工具的，如下圖中的工具） |
2. 鹹蛋黃放微波爐高火轉6，7秒鐘（使其鬆軟） |
3. 鍋里放2勺的油，倒入鹹蛋黃和土豆泥翻炒均勻就可以了 |
香炒土豆泥
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