《餐飲配送服務規範》是2019年02月02日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：餐飲配送服務規範
- 外文名：Specification of disturbution service for catering industry
- 標準編號：T/DCCA 005—2019
- 發布日期：2019年02月02日
- 實施日期：2019年03月01日
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起草人
劉波、賴海亮、譚天、朱亞明、朱宏亮、邵躍明、梁政斌、廖俊青、謝鐵峰、 張曉明、孫本源、周泳妹、曾鵬、徐波、袁淑玲。
起草單位
真功夫餐飲管理有限公司、東莞市蒙自源飲食有限公司、東莞市非烤勿擾餐飲管理有限公司、東莞市仟語餐飲管理有限公司、東莞市湘閣里辣餐飲管理有限公司、東莞市水墨田園餐飲有限公司、東莞仟福粥城餐飲管理有限公司、東莞市迅手信息科技有限公司、廣東省東莞市質量技術監督標準與編碼所
適用範圍
本標準規定了餐飲食品物流過程中的包裝、標誌、運輸、儲存要求及餐飲業送餐單位設立、送餐接待、送餐包裝、送餐運輸與儲存要求。 本標準適用於餐飲企業及為餐飲企業提供配送服務的單位。
技術內容
1、餐飲配送基本要求
2、餐飲配送包裝
3、餐飲配送具體要求
