《飯店專業英語》是2015年北京旅遊教育出版社出版的圖書，作者是李祿元。
基本介紹
- 書名：飯店專業英語
- 作者：李祿元
- 出版社：北京旅遊教育出版社
- 出版時間：2015年11月1日
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787563732180
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《"十二五"職業教育國家規劃教材·新編全國旅遊中等職業教育系列教材:飯店專業英語》為新編全國旅遊中等職業教育系列教材，北京旅教文化傳播有限公司排版，北京柏力行彩印有限公司印刷，2015年9月第1版，2015年9月第1次印刷。主要內容包括：前廳部、電話預訂、接待當面預訂客人、列入候客名單等。
圖書目錄
模組一 Front Office前廳部
任務一 Booking a Room on the Phone電話預訂
任務二 Booking for a Walk—in Guest接待當面預訂客人
任務三 Putting into Waiting—list列入候客名單
任務四 Confrming a Booking確認預訂
任務五 Canceling a Reservation取消預訂
任務六 Introducing Hotel Facilities介紹酒店設施
任務七 Introducing Hotel Services介紹酒店服務
任務八 Checking in with a Reservation有預訂登記人住
任務九 Checking in for a Walk—in Guest無預訂登記入住
任務十 Checking in a Tour Group團體人住
任務十一 Leaving a Message留言
任務十二 Extending Stay續住
任務十三 Settling Complaints處理投訴
任務十四 Changing a Room換房
任務十五 Meeting Guests at Airport機場迎接客人
任務十六 Welcoming Guests at the Door酒店門口迎客
任務十七 Saying Goodbye to Guests送別客人
任務十八 Storing Luggage暫存行李
任務十九 Taking Elevator乘電梯
任務二十 Recommending Scenic Spots推薦景點
任務二十一 Showing the Way指路
任務二十二 Exchanging Foreign Currency兌換外幣
任務二十三 Checking Out結賬退房
任務二十四 Explaining the Bill解釋賬單
任務二十五 Fax Service傳真服務
任務二十六 Booking Plane Tickets預訂機票
任務二十七 Copying Documents複印檔案
任務二十八 Sending a Parcel郵寄包裹
任務二十九 Wake—up Service叫醒服務
模組二 Housekeeping Department客房部
任務—Guide the Guest into Room引客到房
任務二 Asking for a Later Cleaning要求晚些打掃
任務三 Making up Room打掃房間
任務四 Repairing Facilities設施維修
任務五 Booking Breakfast預訂早餐
任務六 Special Requests特殊要求
任務七 Taking Care of a Sick Guest照顧生病客人
任務八 Laundry Service洗衣服務
模組三 Food and Beverage Department餐飲部
任務—Booking a Table預訂餐位
任務二 Seating Guests迎客入座
任務三 Taking Orders點餐
任務四 Serving Dishes上菜
任務五 Paying Bill結賬
附錄一聽力原文及答案
模組一
模組二
模組三
附錄二實訓練習參考範例
模組一
模組二
模組三
參考文獻
