飯店服務與管理英語

飯店服務與管理英語

《飯店服務與管理英語》是2010年北京理工大學出版社出版的圖書。

基本介紹

  • 書名:飯店服務與管理英語
  • ISBN:7564035382
  • 頁數:105頁
  • 出版社:北京理工大學出版社
  • 出版時間:第1版 (2010年8月1日)
  • 叢書名:等職業教育特色精品課程規劃教材
  • 語種:簡體中文、英語
  • 尺寸:25.2x18x 0.6cm
  • 重量:159g
內容簡介,目錄,

內容簡介

《飯店服務與管理英語》作為21世紀中等職業教育特色精品課程規劃教材,為中等職業教育課程改革項目研究成果,圍繞飯店服務與管理行業的職業需求,以任務為主線,將英語技能的培養和飯店服務的培訓結合在一起,通過任務模組的形式,進行聽、說、讀、寫、譯的全面訓練。包括課文、對話和短文實訓,語法講解,擴展的課外閱讀,句子結構和辭彙,具有理論與實踐相結合的特點。

目錄

Unit 1 What Is a Hotel?
Unit 2 Front Office
Unit 3 The Cashier
Unit 4 Communication
Unit 5 Food and Beverage
Unit 6 Housekeeping Department
Unit 7 Recreation
Unit 8 Shopping
Unit 9 Supervision
Unit 10 Functions of Management

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