飯店情景英語(2021年中國人民大學出版社出版的圖書)

《飯店情景英語》是2021年中國人民大學出版社出版的圖書。

基本介紹

• 中文名：飯店情景英語
• 作者：唐莉
• 出版時間：2021年
• 出版社：中國人民大學出版社
• ISBN：9787300149592
• 類別：經濟管理
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝-膠訂

內容簡介

本教材系高職院校飯店服務與管理專業的英語教材，同時可作為酒店一線員工的培訓用書和自學指南。全書共分5大部分，包括酒店基礎英語、前廳、客房部、餐飲部、其他部門，每個部分分為若干課，涉及具體的實用場景，包含導言、工作流程、對話、服務提示、辭彙表達、練習和知識拓展幾大部分，融知識性、趣味性和實用性於一體。

作者簡介

唐莉，四川大學旅遊學院老師，高級導遊，中國十佳導遊，多所大專院校客座教授，常年擔任四川省旅遊師資培訓和支教培訓培訓師；擔任歷年的四川省導遊資格考試評審、主任評審和總評審，並擔任歷屆景區景點講解員大賽、導遊大賽的評審、副主委，四川省旅遊行業專家指導委員會委員和常聘培訓師。

圖書目錄

Part ⅠGroundwork English/

酒店基礎英語

Lesson 1Courtesy禮貌/

Lesson 2Offering Help提供幫助/

Lesson 3Numbers數字/

Lesson 4Enquiries詢問/

Lesson 5Directions方向/

Lesson 6Complaints & Apologies投訴與道歉/

Lesson 7Telephone Manner電話禮儀/

Lesson 8Small Talk With Guests與客人聊天/

Lesson 9Parting道別/

Part ⅡFront Office/

前廳

Lesson 1Reservation預訂/

Lesson 2Reception接待/

Lesson 3Guest Service客戶服務/

Lesson 4Business Center & Telephone Service商務中心和電話服務/

Lesson 5Concierge禮賓部 /

Lesson 6Check Out退房/

Part ⅢHousekeeping Department/

客房部

Lesson 1Receiving Guests迎接客人/

Lesson 2Making Up Room收拾客房/

Lesson 3Room Service房餐服務/

Lesson 4Laundry Service洗衣服務/

Lesson 5Miscellaneous Services雜項服務/

Part ⅣFood & Beverage Department/

餐飲部

Lesson 1At The Bar在酒吧/

Lesson 2In A Western Restaurant在西餐廳/

Lesson 3In A Chinese Restaurant在中餐廳/

Lesson 4Handling Complaints處理投訴/

Lesson 5Paying The Bill結賬/

Part ⅤOther Departments/

其他部門

Lesson 1Shopping Arcade購物中心/

Lesson 2Health & Recreation Center康樂中心/