《新編飯店英語》是2002年武漢大學出版社出版的圖書，作者是孫小珂。
基本介紹
- 書名：新編飯店英語
- 作者：孫小珂
- ISBN：9787307037557
- 頁數：201
- 定價：14.80元
- 出版社：武漢大學出版社
- 出版時間：2002-11
- 裝幀：簡裝本
- 開本：16
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書是21世紀旅遊管理專業系列教材之一，同時也可作為飯店的培訓教材或飯店從業人員的自學教材。
全書分為兩部分：第一部分以情景對話的形式指出各個部門人員的工作職責和服務規範，包括語言規範，第二部分為短文，重點介紹飯店的特點、類型，以及重要部門的人員配置和職責，並提供了飯店專門術語。本書是長期的教學實踐積累的結果，很多內容都在教學中實踐過。
目錄
Part one situational dialogues
Unit 1 Making Reservation
Unit 2 Check in
Unit 3 Bell Service
Unit 4 Concierge Service
Unit 5 Chamber service
Unit 6 Laundry and Valet Services
Unit 7 Guest Service
Unit 8 At a Chinese Restaurant
Unit 9 At a Westen Restaurant
Unit 10 Busines and Entertainment Services
Unit 11 Sales Promotion
Unit 12 Pblic Relations
Unit 13 Complaints
Unit 14 Check out
Part Two Readings
Unit 1 Hotels in the World
Unit 2 Ways of Categorzing Hotels
Unit 3 Serviced Accommodation
Unit 4 Self-service Accommodation
Unit 5 The front Office
Unit 6 Marketing
Key to exercises
Reference
Unit 1 Making Reservation
Unit 2 Check in
Unit 3 Bell Service
Unit 4 Concierge Service
Unit 5 Chamber service
Unit 6 Laundry and Valet Services
Unit 7 Guest Service
Unit 8 At a Chinese Restaurant
Unit 9 At a Westen Restaurant
Unit 10 Busines and Entertainment Services
Unit 11 Sales Promotion
Unit 12 Pblic Relations
Unit 13 Complaints
Unit 14 Check out
Part Two Readings
Unit 1 Hotels in the World
Unit 2 Ways of Categorzing Hotels
Unit 3 Serviced Accommodation
Unit 4 Self-service Accommodation
Unit 5 The front Office
Unit 6 Marketing
Key to exercises
Reference
