《旅遊飯店英語》是串等職業學校旅遊、酒店、烹飪類專業學生的專業基礎課規劃教材之一。適用於中高等職業學校旅遊、飯店服務以及烹飪專業的英語教學和崗前培訓。
基本介紹
- 書名：旅遊飯店英語
- 頁數：204
- 裝幀：平裝
- 開本：16
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
出版社: 北京師範大學出版集團，北京師範大學出版社; 第1版 (2010年8月1日)
叢書名: 中等職業學校旅遊·飯店服務專業系列規劃教材
平裝: 204頁
正文語種: 英語, 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787303110629
條形碼: 9787303110629
尺寸: 25.8 x 18.2 x 1.2 cm
重量: 399 g
內容簡介
旅遊飯店業是我國最早與國際接軌的第三產業之一，隨著我國國際化程度的逐漸加深，為旅遊、酒店、烹飪類專業輸送具有理論和實際操作能力的、在生產、經營、服務、技術和管理第一線工作的、愛國、愛崗敬業的、能正確熟練運用外語接待外賓的高素質勞動者和中初級專門人才，已成為當前我國旅遊、酒店烹飪專業的中高級院校的當務之急。因此，外語學科的教學，尤其是英語教學，就成為中高級職業院校學科教學的重中之重。可以這樣說，重視中高級職業院校的英語教學，對於促進旅遊業的對外開放、提高旅遊業從業人員的素質，加速發展我國的旅遊業發展具有重大的現實意義。
目錄
Part 1 English for Tourism
Unit 1 Meeting the group
Unit 2 Helping with lodging
Unit 3 Sightseeing
Unit 4 Shopping
Unit 5 Free day activities
Unit 6 Helping with checking-out
Unit 7 Complaints
Unit 8 Seeing the group off
Part 2 English for Hotels
Unit 1 Reserving the table
Unit 2 Receiving the guest
Unit 3 Taking orders
Unit 4 Bar service
Unit 5 Settling the bill
Unit 6 Reservation desk
Unit 7 Reception desk
Unit 8 Bellman's service
