《食療藥膳手冊》是2012年10月中國勞動社會保障出版社出版的圖書，作者是上海市健康產業發展促進協會。
基本介紹
- 中文名：食療藥膳手冊
- 作者：上海市健康產業發展促進協會
- 出版社：中國勞動社會保障出版社
- 出版時間：2012年10月
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787516700426
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
食療藥膳是我國傳統中醫藥學的重要組成部分，已有三千多年的悠久歷史。
肖迪娜、吳鼎坤主編的《食療藥膳手冊》系統介紹了200多款四季養生藥膳、保健養生藥膳、食療藥膳粥、方便食療藥膳、滋補臟器藥膳、常見疾病食療藥膳、滋補藥膳宴席菜譜等。《食療藥膳手冊》以貼近民生、豐富人們飲食為宗旨，所選配製藥膳的食材均以食物為主，中藥材為輔。
《食療藥膳手冊》中所介紹的各類食療藥膳可通過辨證辨體施食的原則，即虛則補之、實則瀉之、熱則寒之、寒則熱之及陰陽平衡等來進行自我養生保健，達到強身健體、延年益壽的目的。
《食療藥膳手冊》是自我養生保健用書，也可供食療藥膳愛好者和有關醫護人員閱讀和參考使用。
圖書目錄
食療藥膳概述
第1章 四季養生藥膳
春季養生藥膳
夏季養生藥膳
秋季養生藥膳
冬季養生藥膳
第2章 保健養生藥膳
減肥藥膳
延緩衰老藥膳
溫補腎陽藥膳
滋補腎陰藥膳
強筋壯骨藥膳
明目聰耳藥膳
第3章 食療藥膳粥
第4章 方便食療藥膳
益氣露藥膳
補血露藥膳
養心露藥膳
平肝露藥膳
健脾露藥膳
潤肺露藥膳
補腎露藥膳
玉膚露藥膳
第5章 滋補臟器藥膳
以心補心藥膳
以肝補肝藥膳
以腎補腎藥膳
以肚補胃藥膳
以肺補肺藥膳
第6章 常見疾病食療藥膳
高血壓的簡便食療藥膳
冠心病的簡便食療藥膳
中風的簡便食療藥膳
慢性胃炎的簡便食療藥膳
防治便秘的簡便食療藥膳
肝臟疾病的簡便食療藥膳
感冒的簡便食療藥膳
慢性腎炎的簡便食療藥膳
脂肪肝的簡便食療藥膳
高血脂症的簡便食療藥膳
糖尿病的簡便食療藥膳
痛風的簡便食療藥膳
骨質疏鬆症的簡便食療藥膳
更年期綜合徵的簡便食療藥膳
失眠的簡便食療藥膳
頸椎病的簡便食療藥膳
老年性白內障的簡便食療藥膳
黃褐斑的簡便食療藥膳
前列腺肥大的簡便食療藥膳
自汗、盜汗的簡便食療藥膳
第7章 滋補藥膳宴席菜譜
福壽宴
青春健美宴
素食宴
