中醫藥膳手冊

中醫藥膳手冊

《中醫藥膳手冊》是2006年11月1日羊城晚報出版社出版的圖書,作者是楊彥鈞,張茂。

基本介紹

  • 中文名:中醫藥膳手冊
  • 作者:楊彥鈞,張茂 編
  • 類別:保健食譜
  • 出版社:羊城晚報出版社 
  • 出版時間:2006年11月1日
  • 頁數:678 頁
  • 開本:32 開
  • 裝幀:平裝
  • ISBN:9787806513330
內容簡介
《中醫藥膳手冊》是在全面收集古代中醫藥文獻中的藥膳方劑以及現代全國各地藥膳配方的基礎上進行篩選、整理、研究而完成的一部中醫藥膳方實用性專著。全書所載入的中醫藥膳方均詳細介紹其組成配料、加工製作方法、服用方法、功效主治、禁忌症等。

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