《藥食同源對症速查手冊》是2021年中國中醫藥出版社出版的圖書，作者:胡獻國。本書從故事趣談、藥食溯源、性味功用、用法用量、注意事項、功用比較、藥食方萃，藥膳食療著手，以利於人們對症選用。
基本介紹
- 中文名：藥食同源對症速查手冊
- 作者：胡獻國
- 出版社：中國中醫藥出版社
- ISBN：9787513265058
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
本書按照原衛生部“既是食品又是藥品的物品名單”，編著了這本《藥食同源對症速查手冊》，旨在使人們對既是食品又是藥品的物品的基本情況作一個大致了解。具體撰寫時則從故事趣談、藥食溯源、性味功用、用法用量、注意事項、功用比較、藥食方萃，藥膳食療著手，以利於人們對症選用。
本書適用於中醫、西醫、中西醫結合的臨床、科研及教學工作者，藥膳餐廳、病房營養護士、中醫愛好者也有參考價值。
作者簡介
胡獻國，男，湖北省遠安縣人，出生於1957年2月，大學文化，主任醫師、為湖北省批知名中醫。2017年2月退休，目前返聘在崗。先後在台灣世茂出版社、人民軍醫出版社、中國經濟出版社、中國中醫藥出版社、廣西師範大學出版社、湖北科技出版社等出版中醫著作簡體版、盲文版、繁體版90餘部，內容涉及中醫文化類、中藥套用類、中醫食療類、百病中醫治療類、中醫外治類、古典名著研究類等。
