韭菜雞蛋麵糊餅

韭菜雞蛋麵糊餅

韭菜雞蛋麵糊餅是餡餅的一種,用韭菜盒雞蛋等做成的。

基本介紹

  • 中文名:韭菜雞蛋麵糊餅
  • 主要原料雞蛋
  • 是否含防腐劑:否
  • 儲藏方法:冷藏
主料,配料,營養分析,適宜人群,製作步驟,

主料

200g韭菜
1個雞蛋

配料

適量油
適量
適量麵粉
適量胡椒麵

營養分析

1. 補腎溫陽:韭菜性溫,味辛,但無壯陽成份;
2. 益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能
3. 行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症
4. 潤腸通便:韭菜含有大量維生素粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。

適宜人群

一般人群均能食用。
1. 適宜便秘、產後想斷乳的女性、寒性體質等人群。
2. 便秘者建議多吃,因為韭菜含有大量的膳食纖維,能改善腸道,潤腸通便。
3. 如果吃多的話,會導致輕微腹瀉。

製作步驟

1 韭菜切碎。
2 裡面放人雞蛋。
3 接著放入麵粉。
4 加入水攪拌均勻。
5 油熱把麵糊攤入
6 兩麵攤熟,攤至兩面金黃。
7 做好了,漂亮吧。

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