海鮮蔬菜餅，是一道韓式料理的家常主食，製作原料主要有韭菜，雞蛋，中筋麵粉。 基本介紹 中文名：海鮮蔬菜餅菜系：韓國料理精品主食工藝：煎海鮮蔬菜餅的製作材料美食材料：新鮮的韭菜適量 美食名稱,美食材料,美食做法,美食特色,料理秘訣,營養分析, 美食名稱海鮮蔬菜餅美食材料新鮮的韭菜適量，雞蛋1個，中筋麵粉適量，蔥、蒜苗各半根，蝦米若干，精鹽，雞粉適量。美食做法1、將韭菜切成3公分左右的段，蔥和蒜苗切碎，蝦米剁成末兒。2、將雞蛋打勻後稍加水，緩緩倒入麵粉中，攪拌均勻後加入所有原料攪勻。3、煎鍋內倒入少許花生油，八成熱後，將攪好的雞蛋麵糊倒入鍋中，兩面煎至金黃，即可分成若干份盛盤。美食特色鬆軟可口。料理秘訣煎餅翻面時，可用鍋鏟將餅壓平，煎餅會較結實好吃。營養分析熱量249.9卡、蛋白質6.6克、脂肪13.0克、醣類26.0克、纖維1.0克、膽固醇54.1毫克、維生素C 3.9毫克、鈣30.4毫克、鐵1.0毫克。
