雞蛋蝦仁炒豆腐

基本介紹

• 中文名：雞蛋蝦仁炒豆腐
• 主要食材：蝦仁，豆腐
• 分類：炒

用料

材料

蝦仁

豆腐

雞蛋

醬油

澱粉

蔥花

黑胡椒粉

做法

1. 最近喜歡買已經去了殼去了沙線的蝦仁，直接沖沖就能用，很方便。把蝦仁加點兒澱粉加點兒醬油，拌勻醃一下，豆腐切片，雞蛋2－3隻，打散。蔥花若干

2. 鍋熱油，先炒雞蛋，蛋液將凝固的時候，倒入蝦仁和豆腐，加鹽，蔥花，黑胡椒粉，一起翻炒，熟了就好了