雞蛋小麵包

基本介紹

• 中文名：雞蛋小麵包
• 主要食材：麵糊:高粉65g.牛奶100g.食用油20g.雞蛋一個.無鋁泡打粉1/3茶勺.鹽少許.白糖1茶勺，澆頭:火腿碎60g.芝士片1片切成小方塊.雞蛋四個.歐芹碎少許
• 分類：麵包

用料

材料

麵糊:高粉65g.牛奶100g.食用油20g.雞蛋一個.無鋁泡打粉1/3茶勺.鹽少許.白糖1茶勺

澆頭:火腿碎60g.芝士片1片切成小方塊.雞蛋四個.歐芹碎少許

做法

1. 牛奶溫熱後和用料1一起攪勻（既然是快手的，所以我把麵粉過篩的步驟都省略了）分四份倒入抹油的馬芬模具里，大約40%滿。

2. 每個小模里磕入一個雞蛋，避開蛋黃依次撒上火腿碎，芝士碎，歐芹碎。（雞蛋還是小點兒的好，第一次做時貪心用的特大號雞蛋，結果烤一會兒全冒啦，大的雞蛋也可以把蛋白倒出一點兒）

3. 烤箱預熱180°，烤20分出爐，蛋是溏心的，營養分數爆滿。