銀耳木瓜冰糖水

銀耳木瓜冰糖水

銀耳木瓜冰糖水是一道美食,主要食材有銀耳、木瓜。其功效有祛除臉部黃褐斑、雀斑、能增強人體的免疫力、有效防止鈣的流失等。

基本介紹

  • 中文名:銀耳木瓜冰糖水
  • 主要食材:銀耳,木瓜
  • 分類: 甜品
  • 口味:香甜
所需食材,製作方法,做法一,做法二,做法三,食用須知,

所需食材

1、銀耳約30克,木瓜約350克,冰糖約150克,姜2片,陳皮適量。
2、主料:銀耳15g、木瓜1隻;
調料:冰糖適量、紅棗(鮮)適量;
3、主料:木瓜200g、銀耳50g;
調料:冰糖適量;

製作方法

做法一

1、銀耳用清水浸透,剪去較硬的蒂部,木瓜去皮,切粒,陳皮浸軟,去瓤。
2、清水4杯燒煮,放入薑片和陳皮煮片刻。
3、撈去薑片和陳皮,下銀耳和木瓜粒,慢火煮15分鐘。
4、最後放入冰糖,煮至糖溶解便成。

做法二

1.銀耳提前用清水泡發數個小時
2.摘去黃色的根蒂,再用清水沖洗乾淨
3.木瓜去皮取籽
4.砂鍋里放一鍋清水,將銀耳放入開火
5.等鍋中的水沸騰後,將切塊的木瓜放入
6.隨個人喜好加入紅棗
7.轉小火加蓋子,小火燉煮
8.等到銀耳粘稠、木瓜軟爛後關火
9.最後加入適量冰糖燜5分鐘,即可出鍋

做法三

1.木瓜去皮去籽切方塊。
2.銀耳洗淨用清水泡軟摘去蒂撕小塊備用。
3.電飯鍋內加入適量的清水,倒入銀耳,加蓋按下煮飯功能。
4.待銀耳煮出膠的時候,倒入木瓜,加冰糖繼續煮。
5.木瓜煮至綿軟時即可食用。

食用須知

銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。

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