醬花生米

醬花生米是以花生米，辣椒為原料的一種食物，口味是微辣。

基本介紹

• 中文名：醬花生米
• 菜品口味：微辣
• 主要工藝：燉
• 所需時間：廿分鐘
• 所用廚具：炒鍋

基本信息

製作難度：簡單

食材明細

花生米 適量

辣椒一隻 適量

花椒，八角，白芷 適量

茴香，老抽，鹽 適量

蔥，姜，蒜 適量

做法

花生米泡開，蔥姜蒜切好，辣椒切段就可以。

花椒，八角，白芷，準備好。

蔥，姜，蒜

起油鍋，將花椒，八角，白芷，蔥姜，蒜，爆香。加入花生米翻炒，放清水加老抽，鹽改慢火煮至收汁即可