醬油蛋羹是一道美食。
基本介紹
- 中文名：醬油蛋羹
- 主要食材：雞蛋，醬油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2隻 |
醬油 | 根據個人口味而定 |
做法
1. 把蛋打散，加入溫水、記住、一定要溫水、加入醬油、把上面的泡泡用勺子撇乾淨、上面膜一層保鮮膜、水煮開後蒸8分鐘！小火！ |  |
醬油蛋羹
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朝鮮雞蛋羹是以雞蛋為主要食材製作而成的一道菜品，口感鮮美。所需食材 原料 雞蛋2個、涼開水。調味料 鹽、醬油、香油。製作方法 1.磕入雞蛋，放入適量鹽。2.加入二倍左右的涼開水，攪拌均勻。3.上鍋隔水燉8分鐘左右，就可以了，喜歡更嫩一些的，可以少燉會。4.滴幾滴香油和醬油就可享用了。食用須知 雞蛋，...
- 蒸雞蛋雞蛋羹
蒸雞蛋雞蛋羹 蒸雞蛋雞蛋羹是以雞蛋、醬油為主料的食品。用料 做法
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美味鮮醬油 香油 少許 做法 1雞蛋在碗中加鹽打散，加入牛奶打至均勻。2鮮蝦去頭 去皮切碎放進雞蛋碗中。如果老人小孩吃要剁成泥。3鍋中放水開後隔水蒸15分鐘 ，為了不讓水蒸氣流進碗裡雞蛋碗一定要蓋蓋。4倒入適當的美味鮮醬油，香油。5一碗嫩滑的海鮮蛋羹就做好啦。口感非常好，嫩嫩滑滑的，像豆腐腦。
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- 三色雞蛋羹
13、取出蒸好的兩層蛋羹，直接將蛋黃液濾在最上面。14、裹上耐高溫保鮮膜，再上面扎幾個小洞，中火蒸10分鐘。15、這就是做好的三色蛋羹啦！有木有特別美膩呢！因為咱們的雞蛋羹沒放任何調味料，所以給寶寶吃的時候，麻麻們可以自己發揮一下，放點肉鬆、或者1歲以上加一點寶寶醬油，攪拌後再吃，味道更好些喔...
- 蒸蛋
3. 火候。蒸水蛋一定要用小火慢燉，火頭過大，水蛋容易變老。4. 可往蛋液里加點水澱粉，會使蒸出的水蛋更加鮮嫩；也可用溫牛奶代替溫水，讓水蛋味道更加鮮美。方案三 色彩斑斕的彩色蒸蛋 主料：雞蛋 皮蛋 灰包蛋 鹹蛋黃 配料：香蔥 姜 鹽 1，所有材料備齊；2，所有蛋切小粒，雞蛋的蛋清蛋黃分開，姜磨泥濾...
