《酒店實用英語》是2021年中國人民大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：酒店實用英語
- 作者：宿榮江
- 類別：高職高專教材
- 出版社：中國人民大學出版社
- 出版時間：2021年
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
- ISBN：9787300277608
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書根據酒店的服務流程介紹各環節的英語溝通知識。此版保留了每單元的文章、對話、習題和知識拓展的格局,刪除了一些被網際網路替代的工作操作部分,更新了酒店業運作程式和規則,向讀者提供了當前酒店業的實際操作運營模式和語言表達策略。在知識拓展部分增補了與酒店業運營相關的內容和英語常用關鍵用詞及句型,讀者藉此能全方位學習和掌握酒店業的一體化操作與相關用語。同時增補了酒店運營過程中的新操作程式和相關用語,更新了信息數據,使讀者能更貼近現實操作,掌握國際酒店業的新發展動向和語言表達。
作者簡介
宿榮江，北京第二外國語學院英語學院教授，香格里拉酒店管理集團中國區人力資源副總監，美國華盛頓州立大學工商管理專業；主要研究方向為翻譯理論與實踐；主要講授翻譯、市場行銷等課程；專著4部，譯著15部，論文6篇；院級翻譯教學團隊負責人；多次獲得院優秀教學獎、院教學管理獎。
圖書目錄
Unit1 Room Reservation 房間預訂
Unit2 Receptionand Check-in 接待與登記入住
Unit3 Mailand Information 郵寄服務與信息問詢
Unit4 Telephone Desk 電話服務
Unit5 Business Center 商務中心
Unit6 Cashier and Check-out 結算離店
Unit7 Guiding the Guests to Their Rooms 引客進房
Unit8 Room Cleaning Service 客房清潔服務
Unit9 Room Service 客房送餐服務
Unit10 Linenand Laundry 被服及洗衣服務
Unit11 Maintenanceand Engineering 維護與維修
Unit12 Miscellaneous Services 綜合服務
Unit13 Complaintsand Emergencies 處理投訴及突發事件
Unit14 Foodand Beverage Reservation 餐飲預訂
Unit15 Foodand Beverage Reception 餐飲接待
Unit16 Settingup Tables and Taking Orders 擺放餐具及點餐服務
Unit17 Food Service 用餐服務
Unit18 Beverage Service 酒水服務
Unit19 Paying the Bill 結賬服務
Unit20 Banquet Service 宴會服務
Unit21 Barand Cafe 酒吧與咖啡廳
Unit22 The Health and Recreation Center 康樂中心
Unit23 The Fitness Center 健身中心
Unit24 The Recreational Center 娛樂休閒中心
Unit25 The Beauty Salon 美容沙龍
Unit26 The Shopping Center 購物中心
