《高等職業教育十一五規劃教材·酒店實用英語》是2008年華南理工大學出版社出版的圖書。本書不僅旨在提高酒店從業人員的英語運用水平，同時著力於為旅遊酒店管理專業的學生打好堅實的專業英語基礎，提高其運用英語與酒店顧客溝通的能力。突出以“實用為原則，必須夠用為度”，強調實用性、口語性、技能性。
基本介紹
- 書名：高等職業教育十一五規劃教材·酒店實用英語
- ISBN：9787562329008
- 出版社：華南理工大學出版社
- 開本：16
- 平裝：156頁
- 正文語種：簡體中文
- 條形碼：9787562329008
- 尺寸：23.2x17.8x1.2cm
內容簡介,目錄,
內容簡介
《高等職業教育"十一五"規劃教材?酒店實用英語》以一位商務客人為主角，以整體化的情景模式出現，全書基本為一個貫穿始終的故事，學習者能明顯地體驗到《高等職業教育"十一五"規劃教材?酒店實用英語》的全局性和節節相扣、章章相連的完整性。每章內容包括導入（Lead in）、情景對話（Situational Dialogue）及補充對話（Supplemental Dialogue），對話注重實用性，緊緊圍繞酒店中與顧客接觸的一線部門的每個環節展開。此外，還設計了服務要點詞句、練習（Practices）、知識拓展（Learning More）等。
目錄
Chapter One Front Office
Unit 1 Room Reservation
Unit 2 Reception
Unit 3 Bell Service
Unit 4 Switchboard
Unit 5 Business Center
Unit 6 Dealing with Complaints
Unit 7 Cheek-out
Chapter Two Housekeeping
Unit 1 Showing Room
Unit 2 Room Cleaning
Unit 3 Room Service
Unit 4 Laundry Service
Unit 5 Emergeneies
Unit 6 Other Housekeeping Service
Chapter Three Food and Beverage
Unit 1 Reservation
Unit 2 Receiving Guests
Unit 3 Taking Orders for Western Food
Unit 4 Taking Orders for Chinese Food
Unit 5 At the Bar
Chapter Four Banqueting & Conferences
Chapter Five Health & Recreation Service
Unit 1 At the Recreation Center
Unit 2 At the Barbers & Beauty Salon
Chapter Six Other Service
Unit 1 Shopping
Unit 2 At the Bank
Unit 3 Individualized Service
Appendix 1 Organization Chart of Hotel Management
Appendix 2 Collection of World Famous Hotels in China
Appendix 3 Codes and Symbols of Domestic and International
AMine Companies
Appendix 4 Applicant Letter for a Hotel Position '
References
