邵氏茶酒

香港邵氏集團股份有限公司是一家集多種經營於一體的現代化企業集團，旗下產業包括娛樂、地產、流通、酒店、生態農業等。集團以香港為中軸，不斷開拓海外市場，投資項目與業務拓展已輻射至中國大陸、香港、澳門、美國、加拿大、澳洲、新加坡、孟加拉、高棉、越南及紐西蘭等國家和地區。

基本介紹

• 中文名：邵氏茶酒
• 生產商：香港邵氏集團股份有限公司
• 主要產品：鐵觀音茶酒、普洱茶酒等
• 技術：茶酒釀造傳世秘技

企業介紹

邵氏茶酒

2012年是邵氏集團企業戰略規劃及集團發展轉型時期至關重要的一年，在內地投資項目擴張版塊，並以獨到、遠見的投資眼光，設立重慶邵氏商貿有限公司，斥巨資投資生態農業茶酒項目的開發和研究，並樹立了茶酒市場開篇布局的標桿。項目依託亞洲最大的連片茶園優勢，充分整合茶酒產業系統和結構，以國際化戰略眼光收購了具有現代科學釀造工藝及現代管理體系的重慶星湖茶酒廠，並將邵氏茶酒定位為中國高端生態養生酒第一品牌。至此邵氏茶酒迎來了盛大起航的契機，全新的“邵氏”、“SOSIXO”品牌以中華龍鳳文化為底蘊，盛情文化為表現，體現了邵氏人“再造規模酒水企業，鑄就養生酒第一品牌”的使命。

邵氏茶酒在眾多知名專家院士的精心指導下，充分利用中國千年茶山竹海的純天然生態資源，取上品茶葉入料，深山農家有機鮮米發酵，配以獨創酸鹼平衡專利技術優勢，通過多年不斷地艱難探索和技術創新，成功研製了符合現代消費潮流的高品質新型養生酒，其口感更具“綿柔爽淨，醇香回味”，品質更具“國酒風範”，經專家鑑定後評為“茶香型”養生酒。 “邵氏茶酒，稀有的尊貴”也由此得名。此外，邵氏茶酒手握核心科技，擁有四項國家發明專利，兩項外觀設計專利，為國內唯一掌握茶酒釀造專利技術的企業，2008年8月5日榮獲“香港國際發明博覽會金獎”、2008年榮獲第十屆“國家科技發明獎一等獎”、 2008年榮獲“國家科技創新獎”、2012年“SISOXO”品牌榮膺香港“最具潛力品牌”等獎項。至此，邵氏茶酒開創了中國茶香型養生酒之先河。

“邵氏”品牌的傳奇在於，無論你是屬於哪一個年齡層的，都會找到屬於自己年代的記憶。未來，邵氏將轉變發展方式，推動戰略轉型，加強自主創新力度，積極推進產業結構調整，提升競爭能力，緊緊抓住綠色生態產業，秉承“改善生態環境，引領健康生活”的服務理念，並以促進全球消費者健康為己任，打造綠色生態產業典範為宗旨，致力於國際綠色健康產業發展，結合文化產業，實現邵氏人的光輝使命！

產品

鐵觀音茶酒

鐵觀音茶酒

精選葉肉肥厚、葉色青翠欲滴的茶葉，經涼青、曬青、搖青、炒青、揉捻、包揉、焙乾等工藝，成清香雅馥的鐵觀音佳品，用先進科學釀造工藝及酸鹼平衡專利技術與米原酒一起釀造成茶酒，香味醇厚，回味甘鮮。

普洱茶酒

普洱茶酒

以品質最佳的春尖和谷花為原料，經萎凋、殺青、揉捻、曬乾、蒸壓、乾燥等特殊工藝製成普洱茶，用先進科學釀造工藝及酸鹼平衡專利技術與米原酒一起釀成茶酒，潤滑細膩、濃郁醇厚。

Sosixo

平滑柔和的口感，溫暖琥珀的色澤，隱約醇厚的茶香，彰顯著華貴氣質。SOSIXO的特質令其備受推崇，已成為歡聚分享、舉杯共飲時不可缺少的一個部分，因為SOSIXO，今夜只為你們綻放！

sosixo

專利技術

陰陽平衡乃養生之道之根本。維繫人體電解質的酸鹼平衡度，從而保持人體正常生理活動是保證身體健康的關鍵因素所在。

邵氏茶酒傳承諸葛孔明茶酒釀造傳世秘技結合現代科學發明專利技術，以最上品的茶葉通過晨露採摘，竹器存放，午時剎青，暮時搖青，子時炒制至6成熟，發酵45天后靜置5-8天榨汁，充分提取茶葉中茶多酚、胺基酸等30多種有益因子，再經過恆溫63℃加熱25分鐘後，精密過濾，萃取原生風味的茶原漿酒，與具有宣通血脈、潤肺功效的米原酒酸鹼平衡勾兌後，使茶酒具有生態養身、預防衰老、養腎強腎、提高免疫力等多種功效。

工藝

選料——四“最”

采高山有機茶，千年原始生態地貌，亞洲最大連片生態茶園，自然環境“最”好。

春芽新發，芽蕊細而白，明前採收，茗香悠遠，制茶釀酒“最”為溫潤。

鮮葉採摘，嫩梢駐芽，頂葉開面時，採下二、三葉，嫩采“最”含茗香。

露採摘，竹器存放，午時剎青，子時炒制，集陰陽二氣，制茶工藝“最”為傳統

制茶（普洱）——五“步”

一步：毛茶付制

普洱茶

恆溫80℃殺青，手工揉捻，雙重烘乾，攤涼走水，色澤墨綠油潤，具有花果奇香。

二步：增濕渥堆

大堆發酵，堆高1.0-1.5米，嚴控溫濕，靈活掌握翻推的次數，茶葉褐紅，茶湯滑口，湯色紅濃，開溝攤涼。

三步：出堆乾燥

發酵堆開溝通風，每隔3－5天開一次溝，交叉開溝，循環往復至茶葉含水量低於40%。

四步：分篩蒸壓

“看茶做茶”，分篩處理，經高溫蒸壓成型，口感甘甜純厚，湯色紅濃剔透。

五步：乾燥攤晾

緊壓成型，攤開自然風乾，時間約2天，防止茶質改變，茶品久置彌香。

制茶（鐵觀音）——三“步”

一步：作青階段

鐵觀音

靈活作青，失重6～9%，打亂葉緣細胞組織，多酚類氧化，成芬芳濃郁品質。

二步：炒青階段

香氣初露，即刻炒青，制止多酚類繼續氧化，蒸發青氣味，提高鐵觀音品質。

三步：揉烘階段

初揉3～4分鐘， 50～60℃的文火慢烤，自動氧化，香氣斂藏，滋味醇厚。

稀有價值

茶山竹海

茶山竹海藏於生態永川，千年生態原始地貌，國家森林公園，亞洲最大的連片生態茶園。“茶聖”陸羽、大文豪蘇東坡、畫家鄭板橋等深游於此地，視為修身養性之仙境。

茶山竹海

邵氏茶酒深藏於此，精選茶山竹海極品茶葉入料，茶葉葉質肥厚柔軟、嫩性強、茗香持久，同時輔以深山農家鮮米發酵，成就稀世瓊漿，卓然天成。

上品鮮米

生態永川，三河匯流，土壤肥沃，素有天府之國“三江糧倉”之美譽。邵氏茶酒精選深山農家自然耕種的優質新鮮大米入料，恆溫15℃發酵、儲存，原酒富含鐵、鎂、鈣、維生素C等多種有益物質，使得酒香綿厚純正，生態養生。

箕山冰泉

箕山冰泉深居箕山山脈，常年恆溫14℃，冬季熱氣騰騰，夏日涼氣襲人，故而整個山澗雲繞霧漫，正所謂“瑟瑟香塵瑟瑟泉，驚風驟雨起爐煙”。邵氏茶酒精選萬年滲透精濾的箕山冰泉，水質純淨，水清如璃、明如鏡，聞之隱有龍靈仙韻，飲之甘潤似仙漿，富含礦物質和微量元素，是名酒釀造之首選。

茶酒典範

稀世瓊漿，卓然天成

天生萬物，地載千秋，大凡珍稀者，如稀世璞玉，渾然天成，乃自然孕育之寶。生態永川，藏千年茶山竹海，年均氣溫14℃，97%的森林覆蓋率，純天然有機氧吧。邵氏茶酒，取生態茶園上品茶葉入料，深山農家有機鮮米發酵，卓然天成。成就一杯氤氳醇正茶酒，入口綿甜，尾淨餘長，稀世瓊漿。

尊禮尚賓，國之瑰寶

人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不寧。國之大禮，禮遇尚賓。中華上下五千載，泱泱國土，珍寶多之，然瑰寶少之，瑰寶理當贈予最尊貴之人。邵氏茶酒承諸葛孔明獻王之藝，配以獨創酸鹼平衡專利技術，沿襲陰陽調和之道，傳承千年，獨具修性、養生之功效，可謂稀世尊寶，禮遇貴賓，當之無愧。

貴雅器度，茗香醇正

貴者，身份顯赫，血統高貴；雅者，溫文爾雅，雅量高致。貴雅器度，一種高貴典雅之氣，源於一脈相傳的純正血統和儒雅器度的經久修為。謙恭禮讓，優雅溫和，有容乃大，成就一代貴雅之君。邵氏茶酒，延續中國數千年文化之典範，貴於脈代相傳，歷久彌香，茗香醇正，盛放雅韻，動人心魄。

茶酒與養生

邵氏茶酒營養功效：

邵氏茶酒含有豐富有益物質，如茶多酚、胺基酸、維生素、葉綠素、胡蘿蔔素，還有鉀、硒、鋅等元素，斱是人體正常的生長所必需的，具有保健養生祛病之功效，是大自然賜於人類最好的健康飲品。

一百

喝一斤茶酒等於飲一百斤茶水吸收的營養成分：邵氏茶酒運用傳統釀造工藝與現代科技相結合，通過高科技技術將弱鹼性茶葉在酸性條件下發酵成茶酒，並充分保留茶葉中70%-80%有益物質，如：胺基酸、茶多酚等有益因子。邵氏茶酒每100ml酒體中含40mg以上茶多酚，且與酒體形成了穩定結合。日常生活中沖泡茶水溫在90-100度之間，最大限度能提取0.1%的茶多酚，喝一百多斤茶水與喝一斤邵氏茶酒所吸收的茶多酚才能接近。

二強

1、增強免疫力：邵氏茶酒中含有的胺基酸，可調節免疫球蛋白的量活性，間接實現提高人體綜合免疫能力、抗風濕因子、抗菌抗病毒的功效，通過茶多酚提高人體免疫球蛋白總量並使其維持在高水平，刺激抗體活性的變化，充分調動人體的免疫細胞去抵禦細菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵禦感染的能力提高5倍以上。

2、增強性功能：邵氏茶酒釀造主要原料茶葉中含有許多生物鹼，如咖啡鹼、茶鹼等物質，人體吸收後對中樞神經系統有明顯的興奮作用，能提高機體對性刺激的感受能力和反應能力，同時長期飲用具有養腎強腎之功效。

三降

1、降血壓：邵氏茶酒含有豐富的茶多酚、維生素C和維生素P，茶多酚能促進維生素C的吸收，維生素C可使膽固醇從動脈壁移至肝臟，降低血液中的膽固醇濃度，同時可以增強血管的彈性和滲透能力；邵氏茶酒還可通過利尿、排鈉的作用，間接引起降壓；邵氏茶酒中含有的氨茶鹼能擴張血管，使血液容易流通，因而可以起到降低或保持血壓穩定的作用。

2、降血脂：邵氏茶酒含有豐富的茶多酚,能明顯降低高脂血症的血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)含量，同時顯著升高高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)含量，能提高機體的抗氧化能力，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓，從而有效地降低血脂。

3、降血糖：邵氏茶酒含有豐富的茶多酚,對人體的糖代謝障礙具有調節作用，同時邵氏茶酒中的多酚類和酯類、有促進胰島素合成的作用；兒茶素中的多糖類物質，有去除血液中過多糖分的作用，從而有效的降低血糖。

四抗

1、抗輻射：50年代，日本從廣島核子彈爆炸後遷移到茶區居住的蒙難者，飲用

大量優質綠茶，不僅仍然存活，而且體質良好，經調查發現是因為茶是一種輻射解毒劑，邵氏茶酒含有豐富的茶多酚具有優異的抗輻射功能，茶多酚可吸收放射性物質，阻止其在人體內擴散，被稱為天然的紫外線過濾器。
2、抗氧化：邵氏茶酒含有豐富的茶多酚、維生素B2和酚類等抗氧化物，其對自由基的清除作用使之也能向構成肌體防禦脂質過氧化系統的內源成分（過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、過氧化物酶），可以抑制皮膚線立體中脂氧合酶和對人體細胞的氧化還原作用。

3、抗腫瘤：邵氏茶酒含有豐富的茶多酚，可以抑制腫瘤細胞DNA的生物合成，在腫瘤細胞中可誘使DNA雙帶斷裂，表現在茶多酚濃度和DNA雙帶斷裂程度之間的正相關關係。因而可抑制腫瘤細胞DNA的合成率，進一步抑制腫瘤的生長和增殖。

4、抗衰老：邵氏茶酒的主要原料茶葉中提取物均能提高動物體內超氧化物歧化酶的活力，延緩體內脂褐素形成，增強細胞功能，達到延年益壽的作用。

五最

1、最天然：釀造邵氏茶原酒的茶葉選自茶山竹海藏於生態永川，千年生態原始地貌，國家森林公園，亞洲最大的連片生態茶園。母體米酒的原料選自深山農家當季有機鮮米入料，發酵味美甘甜的醇香米酒，確保邵氏茶酒釀造源頭的天然屬性。

2、最綠色：精選茶山竹海1000多米高山茶為原料，綠色、健康、天然無任何污染。

3、最嚴格：明前採收，制茶清香，春茶釀酒，茶香四溢，口感溫潤清爽，酒體晶瑩，秋茶香氣濃郁，口感厚重。秋茶釀酒，酒味綿酣，甘苦適宜飲之難以忘懷。

4、最獨特：工藝最為傳統，晨露採摘，竹器存放，午時剎青，暮時搖青，子時炒制，集陰陽二氣之精華，聚山川之靈氣。

5、最香郁：鮮葉採摘，嫩梢駐芽，頂葉開面時，採下二、三葉，嫩採茶葉中的47種，天然茶香恆久永存。

六養

1、養心：邵氏茶酒含有黃酮類、酚類、刃藜蘆醇等自然化合物，可預防衰老、補益氣血、補氣養心、延年益壽。經常飲用，還可預防心腦血管疾病。

2、養肝：邵氏茶酒含有豐富的茶多酚，能增加肝細胞膜及肝細胞中HL活性，加強膽固醇逆轉運，降低血漿血總膽固醇、甘油三脂水平，使肝細胞中肝脂酶活性增加，對肝組織受自由基損傷有保護作用。

3、養目：邵氏茶酒富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等成分，可預防夜盲症與乾眼病，降低眼睛晶體混濁度，起到養目作用。經常飲用，眼睛的營養物質就會得到適時補充，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

4、養神：邵氏茶酒中的咖啡鹼和茶多酚，能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，平抑人的心情，產生愉悅之感，起到養神益思、清心的效果。

5、養氣：邵氏茶酒中Ph值接近人體體液Ph值，是一種弱鹼性酒，能促進體內酸鹼平衡，具有幫助氣血循環、防止鈣質流失、消除疲勞、減輕壓力和幫助睡眠的作用，從本質上起到保養元氣的功效。

6、養顏：邵氏茶酒含有豐富的維生素類物質。維生素B促進皮膚表層的彈性，防止皮膚乾燥；維生素P、維生素C和維生素K能清退色素沉澱、黃褐斑、皺紋等，減緩皮膚衰老現象，使人散發出由內到外的自然美麗。