基本介紹
- 中文名：農家炒雞肉
- 主要食材：雞肉，青椒，小米辣，姜蒜
- 難度：普通
- 輔料：菜油、香芝麻油
- 調料：鹽、醬油、生抽、胡椒粉、五香粉
做法
1.雞肉切小塊放入碗中，加點料酒、生抽、胡椒粉醃製備用 |  |
2.青椒切了 |  |
3.小米辣和姜蒜一起切碎。這時，鍋燒熱油，下雞肉炒一會裝碗，注意雞肉炒出的湯不要倒了 |  |
4.鍋再燒熱油，下小米辣和姜蒜爆香，加入青椒爆炒，再倒入雞肉和湯汁一起翻炒，噴點醬油生抽更入味，撒上胡椒粉和五香粉增香炒至快裝盤時，淋上香芝麻油，加入鹽繼續翻炒出鍋 |  |
農家炒雞肉
相關詞條
- 農家小炒雞
農家小炒雞是用農村散養的土雞,配以豆豉、辣椒及各種調味料製成的一道美味佳肴。雞肉因含有豐富的蛋白質、胺基酸,脂肪含量少從,而深受大家的喜愛。土雞因為不含...
- 農家炒雞肉
農家炒雞肉是一道家常菜,製作原料主要有雞肉、青椒、小米辣、姜蒜。... 農家炒雞肉是一道家常菜,製作原料主要有雞肉、青椒、小米辣、姜蒜。中文名 農家炒雞肉 ...
- 家常小炒雞
家常小炒雞,由嫩仔雞、芹菜、鮮木耳、生薑等為主料的菜品。該菜品為孕婦菜譜中的家常菜。中文名 家常小炒雞 主要食材 嫩仔雞、芹菜、鮮木耳 分類 孕婦菜譜 ...
- 風味農家小炒雞
風味農家小炒雞是一款由土雞、乾豆豉、乾辣椒等食材製成的菜品。中文名 風味農家小炒雞 主要原料 土雞,乾豆豉 是否含防腐劑 否 配料 青椒、姜、老抽 材料:...
- 家常炒雞
家常炒雞做法 1. 三黃雞斬件,不要太大,最好2、3公分大小最好 2. 斬好的雞塊用料酒、生抽、鹽、胡椒粉、醬油,醃製。用手抓勻,等待10分鐘左右,我是下班...
- 農家酒炒雞
用料材料 用量小筍雞1000g 農家米酒(40度)400g 乾椒10g 蔥,姜蒜各10g 鹽5g 醬油15g 農家面醬10g 味素5g 草果面,胡椒粉5g 辣椒麵10g做法1. 1.雞肉砍成...
- 農家燉土雞
農家燉土雞是用雞製作的一道家常菜。雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。...
- 鄉村小炒雞
1、把油燒熱,雞塊放進去炸至微黃(期間烹進料酒三次)放醬油上色 2、把小青椒和木耳,薑絲蒜片倒進去翻炒片刻,放一些乾辣椒粉(為了口味更重,不能吃辣,可以不...
- 沂蒙山炒雞
沂蒙山炒雞近幾年來已經走入了很多比如農家樂,生態園,特色酒店等,以成為山東的餐飲市場的一大特色。隨著餐飲業的不斷發展,人們口味的變更和飲食結構的調整,蒙山炒...
- 農家辣子雞
農家辣子雞是一款菜品,製作原料主要有雞肉、新鮮紅辣椒、青椒、蔥等。... 農家辣子雞是一款菜品,製作原料主要有雞肉、新鮮紅辣椒、青椒、蔥等。菜名 農家辣子雞 ...
- 紅燒雞塊農家雞
紅燒雞塊農家雞做法 1. 姜兩片、蒜三瓣、泰椒一點掰碎、雞塊涼水下鍋焯掉血水、盛出雞塊瀝乾。 2. 油預熱下薑片,油開下雞塊炒、加料酒、炒至雞塊顏色...
- 農家炒雞蛋
農家炒雞蛋是一道以農家雞蛋為主要原料,精心炒制而成的農家美食。... 說到炒蛋,那還數內蒙古灰騰錫勒旅遊區的炒雞蛋最好吃,因為那的雞蛋是農家雞,炒出來的...
- 農家土雞
農家土雞材料 編輯 主料:土雞半隻,斬成小塊,剁辣椒,姜,蒜混合剁成細末青紅椒切絲。農家土雞做法 編輯 1、鍋內油熱後,下斬成小件的土雞爆去水分,待炒乾後...
- 農家雞肉飯
農家雞肉飯是一道美食,主要食材有雞腿 、豆乾、滑子菇等。... 農家雞肉飯是一道美食,主要食材有雞腿、豆乾、滑子菇等。中文名 農家雞肉飯 主要原料 雞腿 2...
- 雙椒炒雞肉
1. 雞肉切片加入老抽、生抽、料酒、糖、澱粉、食用油(0.5茶匙)抓勻後醃十分鐘 2. 青椒和彩椒切菱形塊 3. 熱鍋熱油下入雞肉翻炒至雞肉微微變色 4. 下入...
- 王家炒土雞農家菜(西寧賓館西)
王家炒土雞農家菜(西寧賓館西)是一家火鍋餐館,位於西寧城中區七一路348號(沙力海對面)。...
- 青椒炒雞肉
青椒炒雞肉編輯 鎖定 討論 家常小菜,方便易做。青椒也可用其他顏色的椒代替。顧名思義,雞肉就是雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養...
- 蒜苗炒雞肉
蒜苗炒雞肉是由蒜苗、雞肉等製作的菜品。... 蒜苗炒雞肉製作步驟 1.蒜苗洗淨乾淨,切成小段,雞肉清洗乾淨,切塊後放入碗中,用澱粉,鹽、醬油醃製15分鐘左右;2.熱...
- 蘑菇炒雞肉
蘑菇炒雞肉是一道美味的家常菜,味道濃郁,口感很棒,材料簡單,製作方法也不難。材料:雞肉、香菇、生抽、蚝油、鹽、糖、姜、蔥白、芝麻油各適量。...
