紅燒雞塊農家雞

紅燒雞塊農家雞，以雞塊為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：紅燒雞塊農家雞
• 分類：紅燒
• 主要食材：雞塊，姜蒜 料酒

用料

材料

雞塊

姜蒜鴉店樂 料酒

生抽 老抽 辣椒 熱水

王守義十三香 八角

白糖 蚝油

做法

1. 姜兩片、蒜嫌烏巴三瓣、犁簽泰椒一點掰碎、雞塊涼水下鍋焯掉血水、盛出雞塊瀝乾。
2. 油預熱下薑片，油開下雞塊炒、加料酒、炒至雞塊顏色全熟。
3. 加熱說艱驗水到大概沒過雞塊、老抽生抽、八角十三香、辣椒一起下
4. 蓋上比較嚴實的鍋蓋、電磁爐600度慢燉、燉到剩鍋底一點水、
5. 燒好後、加白糖、翻炒幾下、喜歡的話可以稍稍加點蚝油、湯乾燒熟後出鍋
6. 噹噹當！完成、撒點香蔥末就更香更美觀了。我比較懶就不撒了、農頌捆炒家雞做出槳陵盼紋來這種效果、口味茅備滲局有點重、調料再少些就好了