辣汁培根意大利麵

基本介紹

• 中文名：辣汁培根意大利麵
• 主要食材：培根，小番茄
• 分類：意大利麵，午餐

用料

材料	用量
培根	六片
小番茄	500g
洋蔥	半個
乾辣椒	一個
意大利麵	250g(半包)
橄欖油	少許
黑胡椒	少許
鹽	少許
巴馬臣芝士(卡夫芝士粉)	30g

做法

1. 洋蔥切小粒。
2. 小番茄對半切。培根切小塊。乾辣椒切碎，喜歡辣的把辣椒籽保留。
3. 熱鍋加入橄欖油。先把洋蔥輕炒一下。加入辣椒
4. 加入培根。輕輕地炒一下
5. 把番茄放進去，下點鹽，撒上黑胡椒，把鍋蓋蓋上。小火煮個十五分鐘，期間要打開鍋蓋檢查一下。防止煮糊
6. 揭開鍋蓋。煮到收汁為止。因為那是用來拌麵吃的所以要比較鹹一點，再下點鹽。
7. 意大利麵煮好。把煮好的醬汁倒進去。攪拌均勻。
8. 裝好上碟，把刨好芝士放進去。再倒點橄欖油在表面。接下磨點黑胡椒上去。即成