豬腸炒酸菜

豬腸炒酸菜是一道家常菜，製作原料主要有豬腸、酸菜等口味鹹鮮，。

基本介紹

• 菜名：豬腸炒酸菜
• 難度：普通

原料

主料

豬腸、酸菜

輔料

鹽、大蒜、味素、白糖、姜、香菜

做法

1.豬腸洗乾淨焯水備用，鍋里放少量油放入蒜薑片爆香，豬腸倒入乾煸出油，再放酸菜翻炒幾分鐘，放少些白糖、鹽、味素，最後放入香菜即可。

小貼士

1.豬腸要用地瓜粉和花生油一起清洗才洗得又乾淨又沒味道，酸菜要用清水泡過才不會那么鹹