豬肉茄子水餃是一道菜品,主料為豬肉、茄子、香菇、料酒、生抽、老抽、鹽、芝麻油。
基本介紹
- 中文名:豬肉茄子水餃
- 主要食材:豬肉,茄子
- 難度:普通
- 輔料:老抽、鹽、芝麻油
原料
做法
1.準備食材:豬肉、茄子、香菇、餃子皮 | |
2.加入少許料酒、生抽、老抽、鹽和一少許糖醃製入味 | |
3.茄子去皮,切成細長條撒鹽醃製靜置一會兒待出水,將水擠乾。香菇也同樣不過香菇出水不多 | |
4.剁成小末末放在料理盆里 | |
5.攪拌均勻,撒上嗲嗲的小蔥花,長征經歷了一半哈哈 | |
6.我包我包我包餃子來張特寫哈 | |
7.水煮沸,下餃子,吃一口,湯汁都流出來!那味道正哪... |