豬肉茄子餡餃子

豬肉茄子餡餃子是原料為豬肉餡、茄子、蔥、花生油、食鹽、白糖、醬油、十三香、雞精、麵粉、蒜醬等成分製成的美食。

基本介紹

• 中文名：豬肉茄子餡餃子
• 主要食材：豬肉餡、茄子、蔥、花生油
• 調料：十三香、雞精、麵粉、蒜醬
• 工藝：煮

製作材料

豬肉餡、茄子、匙喇愚蔥、花生油、您糊臘食鹽、白糖、醬油、十三香、雞精、麵粉、蒜醬

製作方法

1.和面，然後醒面 。

2.把豬肉洗乾淨，切成剃仔嚷龍小塊放入碎肉機中絞成肉餡。

3.蔥洗乾淨也切朵妹說成小塊，放入碎肉機和肉一起絞碎。

4.絞好肉陷後，放入適量十三香，白糖，食鹽，雞精和生抽，用筷子順著一個頸夜方向攪勻 。

5.茄子洗乾淨，先切成片，再切絲，恥巴達簽再切成小丁放入肉餡中一起攪拌。

6.加入花生油，還是用筷子順著狼嚷酷剛才的方向將菜和肉餡攪勻 。

7.面已經醒好，擀皮開始包餃子啦。

8.包好後，鍋中燒水，水開後開始下餃子 。

9.餃子煮熟後裝盤開吃嘍！