茄子素餡餃子

茄子素餡餃子是一道以餃子皮、茄子、十三香、醬油等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：茄子素餡餃子
• 主要食材：餃子皮，茄子
• 調料：十三香、醬油、鹽、芝麻醬等
• 適宜人群：老少皆宜

原料

餃子皮、茄子

調料

十三香、醬油、鹽、芝麻醬、植物油

製作方法

第一步：茄子帶皮切成大條，用水焯一焯，攥出水分並且剁碎。

第二步：拌餡加入。

第三部：包好，蒸熟。