豬肉煎餃

豬肉煎餃是由豬肉等主要食材做成的一道菜品，屬於家常麵點。

基本介紹

• 中文名：豬肉煎餃
• 分類：麵食
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：豬肉，麵粉

所需食材

300g豬肉

100g麵粉

適量油

適量鹽

適量醬油

製作方法

1 豬肉剁成豬肉泥

2 蔥適量切碎和豬肉攪拌均勻，用鹽，生抽調味

3 麵粉切成小劑子

4 把小劑子擀成麵皮

5 把餡用擀好的皮子包起來就可以了

6 電餅鐺中末少許油把包好的小餃子均勻的擺上

7 餃子底部煎黃就到一點點水

8 把水靠乾就可以出鍋了

小貼士

沒有需要注意的地方，就是豬肉餡用皮子要包好，別露餡了。

食用須知

豬肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食則助熱，使人體脂肪蓄積，身體肥胖，或血脂升高，以致動脈粥樣硬化，產生冠心病、高血壓等。故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。