豬肉紅蘿蔔煎餃

豬肉紅蘿蔔煎餃是一道美食，製作原料主要有豬肉、紅蘿蔔、煎餃。

基本介紹

• 中文名：豬肉紅蘿蔔煎餃
• 主要原料：豬肉末，紅蘿蔔，麵團
• 是否含防腐劑：否
• 配料：鹽，味素，白糖，麻油，生粉
• 主要工藝：蒸、煎

製作材料

主料

豬肉末400克 紅蘿蔔100克 麵團500克

調料

鹽8克 味素7克 白糖6克 麻油少許 生粉少許

做法步驟

1、紅蘿蔔洗淨，切成碎末，盛入碗內；

2、碗內加入所有調味料拌勻成餡；

3、取一麵皮，內放20克餡料；

4、將麵皮從三個角向內捏成三角形；

5、再將三個邊上的麵皮捏成花形；

6、把餃子入鍋中蒸熟後取出，再入煎鍋中煎至麵皮金黃色即可。